Durch Entsalzungsanlagen kann in Gegenden mit Wasserknappheit Trinkwasser aus Meerwasser oder salzhaltigem Grundwasser gewonnen werden.
Entsalzungsanlagen weisen jedoch einen sehr hohen Energiebedarf auf. Es wird daher weltweit an Verfahren geforscht, um den Energieverbrauch zu senken. Die Energiequelle nachhaltig zu gestalten ist ein zweiter Weg, die Entsalzung umweltfreundlicher zu machen. Durch den Einsatz von Erneuerbaren Energien für Entsalzungsanlagen kann auf fossile Energieträger verzichtet werden.
Die Kombination von Entsalzungsanlagen mit Erneuerbaren Energien zählt zu den von Grasshopper Investments bevorzugten Projektvarianten für Entsalzungsprojekte.
Gemeinsam mit Partnern wurden Modelle entwickelt, die sowohl von der technischen Seite eine Verbindung von Erneuerbaren Energien und Entsalzungsanlagen ermöglichen, als auch betriebswirtschaftlich ein Renditekonzept schaffen, bei dem die Energieproduktion zum Ertragsmodell beiträgt und damit – im Einzelfall – eine Quersubvention für die Wasserproduktion bieten kann.